Soupe de courgettes à la menthe

Voici notre 1ère recette envoyée par Roger Guetaz. Nous comptons sur vous tous pour alimenter cette partie de notre site. 

Pain d’épice au miel

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 250 g de miel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ sachet de levure chimique
• 25 cl de lait
• 1 zeste d’orange
• fleur d’oranger
• 1 cuillère à café d’épices à vin chaud, une pincée de sel

Mélanger la farine, le bicarbonate et la levure.

Faire fondre le miel dans le lait tiède.

Ajouter le zeste d’orange, l’eau de fleur d’oranger et les épices.

Ajouter à la farine et bien battre le tout.

Laisser reposer ¼ d’heure.

Battre à nouveau le tout.

Verser dans un moule à cake.

Mettre au four à 130 °C pendant 1 h 30 min.

Régalez-vous !